Le thé noir, des bienfaits pour notre corps et notre santé.
Qu’est ce que le thé noir ?
Le thé noir est l'une des variétés les plus courantes de thé, remplis de vertus. Il est obtenu à partir des feuilles de Camellia sinensis, la même plante que le thé vert, le thé blanc et le thé oolong. Ce qui le distingue des autres variétés est son processus de fabrication. Ses feuilles sont cueillies, puis exposées à l'air pour qu'elles se foncent et s'oxydent. Cette oxydation complète est ce qui donne au thé noir sa couleur foncée et son goût caractéristique, plus fort et plus corsé que les autres thés.
Comme vous l’aurez compris, il existe de nombreux types de thé noir, chacun ayant des saveurs et des arômes uniques en fonction de la région de culture et de la méthode de transformation.
Quels sont les bienfaits du thé noir sur notre santé ?
Il est riche en antioxydants, en tanins et en caféine, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé. Afin d’avoir toutes les vertus du thé, il est préférable d’acheter du thé bio en vrac pour faire infuser de belles feuilles de thé, et non de la poussière en sachet.
Améliore la circulation sanguine : La théine peut dilater les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation sanguine et réduisant le risque de maladies cardiaques.
Stimule le système nerveux : La théine peut stimuler le système nerveux, augmentant ainsi la vigilance et la concentration.
Détente : sa composition lui permet de détendre votre corps, pour un instant plus relaxant et moins stressant.
Renforce le système immunitaire : Les antioxydants contenus dans le thé noir peuvent renforcer le système immunitaire en combattant les radicaux libres et en protégeant les cellules contre les dommages.
Aide à perdre du poids : La théine peut augmenter le métabolisme et brûler les graisses, ce qui peut aider à perdre du poids.
Prévient les maladies : Les antioxydants contenus dans le thé noir peuvent aider à prévenir certaines maladies, telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Soulage les douleurs de tête : Les tanins peuvent aider à réduire les douleurs de tête.
Améliore la digestion : Les tanins peuvent aider à améliorer la digestion en augmentant la production de suc gastrique.
Il est important de noter que la consommation excessive de théine peut causer des effets secondaires tels que l'insomnie, l'anxiété et la nervosité. Il est donc préférable de limiter la consommation de thé noir à 2 à 3 tasses par jour (comme l’excès de la caféine).
Quels sont les inconvénients du thé noir ?
Il existe certains inconvénients potentiels liés à la consommation de thé noir pour la santé. Voici quelques-uns d'entre eux :
Théine : Le thé noir contient de la théine, qui peut causer de l'insomnie, de l'anxiété et de la nervosité chez certaines personnes. Il est donc important de limiter sa consommation à 2 à 3 tasses par jour.
Fer : Le thé noir peut interférer avec l'absorption du fer, en particulier chez les personnes qui ont des carences en fer ou qui suivent un régime végétalien ou végétarien. Il est donc recommandé de ne pas boire de thé noir pendant les repas.
Déshydratation : Le thé noir, comme tous les thés, contient de la caféine qui peut causer de la déshydratation si vous en buvez en grandes quantités. Il est donc important de boire suffisamment d'eau en plus de boire du thé pour éviter la déshydratation.
Il est important de noter que ces informations ne sont pas exhaustives et il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des décisions en matière de santé.
Comment consommer du thé noir ?
Quand boire le thé noir ?
Le thé noir peut être consommé à tout moment de la journée, mais il est souvent considéré comme un choix de boisson idéal pour accompagner les repas de la journée, comme le petit déjeuner ou le déjeuner, tout en étant populaire en tant que boisson après-midi. En raison de sa teneur en théine, il est souvent consommé comme un moyen de se stimuler et de rester éveillé, il est donc souvent bu le matin ou tôt dans l'après-midi.
Vous noterez que le thé noir contient de la théine, autrement appelé, un “stimulant naturel” qui peut affecter le sommeil, comme la caféine qualifié d'excitant le ferait. Cette substance naturelle peut rester dans le sang pendant environ six heures, il est donc recommandé de ne pas boire de thé noir tard dans la soirée pour éviter d'avoir des difficultés à s'endormir.
Nous vous conseillons de boire 4-5 tasses thé bio en vrac par jour, et avant 17 heures. Cependant, cela dépend de la sensibilité de chacun d’entre nous à la théine/caféine et de notre état de santé, il est donc important de surveiller ses effets sur votre corps, de tester votre seuil de tolérance et de consulter un médecin si vous avez des doutes.
Attention, surveillez votre consommation de thé, car si vous dépasser le quota et que vous prenez des médicamenteux importants, cette boisson peut interagir avec votre traitement. Il est donc important de consulter un médecin avant de consommer du thé noir, si vous prenez des médicaments régulièrement ou du moins un lourd traitement.
De plus, le thé noir en surconsommation, peut causer des effets secondaires tels que des maux d'estomac, de la diarrhée, de l'insomnie et de la nervosité chez certaines personnes. Si vous remarquez des effets secondaires indésirables, il est préférable de réduire votre consommation de thé noir et/ou d’alterner avec un autre thé moins fort en théine.
Quel thé noir choisir ?
Il existe de nombreux types de thé noir disponibles, chacun ayant des saveurs et des arômes uniques en fonction de la région de culture et de la méthode de transformation. Voici quelques exemples populaires de thé noir que vous retrouverez dans les compositions (marque So&So) pour vous aider à faire un choix:
Assam : Il provient de la région indienne d'Assam et est connu pour son goût fort et corsé, avec des notes de miel et de fruit. Il est souvent utilisé pour faire du thé à la menthe ou du thé noir avec du lait et du sucre.
Darjeeling : Il provient de la région indienne de Darjeeling et est considéré comme l'un des meilleurs thés noirs du monde. Il a un goût floral et fruité avec des notes de musc et de noix de muscade. Il est souvent appelé "le champagne des thés"
Ceylan : Il provient de Sri Lanka et a un goût corsé et épicé avec des notes de fruits rouges. Il est souvent utilisé pour faire du thé glacé ou du thé noir avec des épices telles que la cannelle et la cardamome.
Il est important de noter que le goût du thé noir peut varier en fonction de la méthode d'infusion, de la température de l'eau, et de la durée d'infusion. Il est donc recommandé de suivre les instructions de préparation pour obtenir le meilleur résultat possible. Il est également recommandé de goûter différents types de thé noir pour découvrir celui qui vous plaît le plus.
Découvrez la sélection de thé bio en vrac de la marque So&So.
Pour plus d’informations voici trois autres articles qui pourront vous aider :
Le thé noir, aide à la perte de poids ?
Quel thé noir pour maigrir ?
Il est vrai que boire du thé noir peut aider à perdre du poids en raison de ses propriétés thermogéniques, qui augmentent le métabolisme et brûlent des calories. Cependant, il est important de noter que boire du thé noir seul ne suffira pas à perdre du poids et doit être combiné à une alimentation saine et à de l'exercice régulier.
Il existe certains types de thé noir qui sont plus efficaces pour perdre du poids en raison de leurs propriétés spécifiques. Par exemple, le thé noir d’Assam est riche en catéchines, des antioxydants qui augmentent la dépense énergétique et réduisent la graisse corporelle. Le thé noir est également considéré comme efficace pour perdre du poids car il contient de la caféine qui augmente le métabolisme et brûle des calories. Le thé noir Darjeeling peut également aider à perdre du poids, car il contient des polyphénols qui réduisent l'absorption des graisses et des sucres.
Il est important de noter que le thé noir doit être consommé sans sucre ou avec très peu de sucre naturel pour être efficace pour perdre du poids. Le sucre ajoute des calories inutiles à votre alimentation et peut annuler les avantages de perte de poids du thé noir.
En résumé, boire du thé noir peut aider à perdre du poids en augmentant le métabolisme et en brûlant des calories, mais il est important de le consommer avec modération et de le combiner à une alimentation saine et à de l'exercice régulier. Il existe certains types de thé noir qui sont plus efficaces pour perdre du poids, comme le thé noir d’Assam, et le thé noir Darjeeling...
Les thés noirs peuvent-ils être gourmands ?
Oui, certains thés noirs sont gourmands car ils sont composés d’ingrédients comme des épices, des fruits secs, des fruits frais, des herbes, des édulcorants naturels (sirop d’agave, sirop d’érable), huiles végétales. Ces ingrédients peuvent ajouter des saveurs, des arômes et des nutriments supplémentaires au thé noir, et rendre l'expérience de boire du thé plus agréable et plus satisfaisante. Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter du lait végétales pour plus de douceur ou de gourmandise.
Voici quelques exemples de nos thés noirs bio en vrac ET gourmands que vous pourriez aimer essayer :
Thé noir BIO en vrac Datte Figue Citron : morceaux de fruits (datte, figue et raisin, citron), accompagnés de bâtons de cannelle, d’écorces de cacao, de fleurs d’immortelle, d’échinacée pourpre, le tout infusé avec le thé noir d’Assam pour un effet de gourmandise sucrée et rafraîchissante (rajout d’arôme naturel).
Thé noir BIO en vrac Cannelle Orange : mélange d'épices comme des bâtons de cannelle, la cardamome, des fruits comme la pomme, et des écorces d’orange, une note florale grâce aux pétales de roses, le tout infusé avec le thé noir d’Assam pour ajouter une saveur épicée et réconfortante (rajout d’arôme naturel d’orange et de cannelle pour plus de gourmandise).
Thé noir BIO en vrac Brownie Baies sauvages : morceaux de fruits (raisin, aronia, fraise, groseille, myrtille sauvage), accompagnées de fève de cacao concassée et extrait de cacao, le tout infusé avec le thé Noir d’Assam pour ajouter une saveur chocolatée et fruitée (rajout d’arôme naturel).
Il est important de noter que l'ajout de sucre ou d'autres édulcorants artificiels peut augmenter les calories et les glucides dans le thé, il est donc important de préférer des édulcorants naturels pour conserver les bénéfices de santé de votre thé noir.
Aucun de nos thés bio en vrac (So&So) ne possèdent des édulcorants artificiels, nous privilégions une composition 100% naturelle et/ou issus d’une agriculture biologique.
Le thé vert est-il plus efficace que le thé noir pour perdre du poids ?
Le thé vert et le thé noir partagent de nombreuses propriétés similaires, notamment la présence de théine et de catéchines, des antioxydants qui peuvent ai