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Le Thé et ses Origines : Voyage à travers les Pays Producteurs et leurs Traditions.

Dernière mise à jour : 26 juin

Le thé, cette boisson ancestrale, est bien plus qu'une simple infusion de feuilles. Il incarne une culture, une tradition, et un véritable art de vivre dans de nombreuses régions du monde. Chez So&So, nous vous invitons à explorer l'univers du thé, depuis ses origines jusqu'aux coutumes qui l'entourent, en passant par ses multiples bienfaits pour la santé.


Le Thé - origines - traditions

Les Origines du Thé : Un voyage historique

La Chine : Berceau du thé

La Chine est considérée comme le berceau du thé. L'histoire du thé en Chine remonte à plus de

5 000 ans, avec des légendes attribuant sa découverte à l'empereur Shen Nong. Les Chinois ont perfectionné l'art du thé à travers les siècles, développant une diversité impressionnante de thés, tels que le thé vert, le thé noir (appelé thé rouge en Chine), le thé blanc, et le thé oolong.


L'Inde : Une riche tradition de thé

L'Inde est l'un des plus grands producteurs de thé au monde, célèbre pour ses thés noirs robustes comme l'Assam et le Darjeeling. Introduit par les Britanniques au 19ème siècle, le thé est rapidement devenu une partie intégrante de la culture indienne, donnant naissance à des boissons populaires comme le chai, mélange épicé de thé, de lait et de sucre.


Le Kenya : Un acteur majeur en Afrique

Le Kenya est un leader incontesté dans la production de thé en Afrique. Introduit par les Britanniques au début du 20ème siècle, le thé kenyan est connu pour ses feuilles de thé noir, utilisées principalement dans les mélanges de thés en sachet. Le climat et le sol fertile du Kenya produisent un thé de qualité exceptionnelle, apprécié dans le monde entier.


Sri Lanka : Ceylan et ses thés renommés

Sri Lanka, autrefois connu sous le nom de Ceylan, est réputé pour ses thés de haute qualité. Le thé de Ceylan se décline en plusieurs variétés, chacune ayant son propre profil de saveur en fonction de la région où il est cultivé. Les thés noirs de Ceylan sont particulièrement prisés pour leur saveur vive et rafraîchissante.


Le Japon : La cérémonie du thé et bien plus

Au Japon, le thé est bien plus qu'une boisson ; c'est un art et une philosophie. La cérémonie du thé japonaise, ou Chanoyu, est un rituel codifié qui symbolise la paix, l'harmonie et la pureté. Le thé vert matcha, utilisé dans cette cérémonie, est également apprécié pour ses nombreux bienfaits pour la santé.



Thé - origines - traditions

Les Bienfaits du Thé pour la Santé

Propriétés antioxydantes

Le thé est riche en antioxydants, notamment les catéchines et les polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires. Ces propriétés antioxydantes jouent un rôle crucial dans la prévention des maladies chroniques et le vieillissement prématuré.



Amélioration de la digestion

Certaines variétés de thé, comme le thé vert et le thé à la menthe, sont réputées pour leurs effets bénéfiques sur la digestion. Elles aident à apaiser l'estomac, à réduire les ballonnements et à favoriser une digestion saine après les repas.



Effets relaxants et énergisants

Le thé contient de la L-théanine, un acide aminé qui a des effets relaxants sur le cerveau, aidant à réduire le stress et l'anxiété. En même temps, la caféine présente dans le thé offre une énergie douce et durable, sans les pics et les chutes brusques associés au café.


Impact sur la santé cardiovasculaire

Les études montrent que la consommation régulière de thé peut améliorer la santé cardiovasculaire. Les antioxydants présents dans le thé aident à réduire le cholestérol LDL, à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et à réduire le risque de maladies cardiaques.



Thé - origines - traditions

Les Traditions autour du Thé

La cérémonie du thé en Chine

La cérémonie du thé en Chine, ou Gong Fu Cha, est une pratique ancestrale qui consiste à préparer et à déguster le thé de manière rituelle et respectueuse. Ce rituel met l'accent sur la qualité de l'eau, la température de l'infusion, et le service du thé dans de petites tasses.


Le chai indien : Une boisson quotidienne

En Inde, le chai est bien plus qu'une simple boisson ; c'est un rituel quotidien. Préparé avec du thé noir, des épices (comme la cardamome, la cannelle et le gingembre), du lait et du sucre, le chai est consommé tout au long de la journée et offert en signe d'hospitalité.


Kenya : Le rôle du thé dans les interactions sociales et économiques

Au Kenya, le thé joue un rôle central dans la société, tant sur le plan social qu'économique. La culture du thé est une source majeure de revenus et d'emplois pour de nombreuses familles. Socialement, le thé est souvent servi lors des rassemblements et des cérémonies, symbolisant l'hospitalité et l'unité. Les plantations de thé sont également des lieux de rencontre où les travailleurs échangent des histoires et des idées, renforçant le tissu social local.


Sri Lanka : La culture du thé et les plantations coloniales

Sri Lanka, connu autrefois sous le nom de Ceylan, est célèbre pour ses vastes plantations de thé établies pendant l'ère coloniale britannique. La culture du thé a profondément marqué l'histoire et le paysage de l'île. Les plantations coloniales, avec leurs bungalows de style britannique et leurs vastes étendues de théiers, sont des témoignages vivants de cette époque. Aujourd'hui, la production de thé est une industrie clé en Sri Lanka, contribuant de manière significative à l'économie nationale tout en conservant des méthodes traditionnelles de récolte et de production qui ont été transmises de génération en génération.


Et sans oublier ...

Le thé à la menthe au Maghreb

Dans les pays du Maghreb, le thé à la menthe est une tradition ancienne et un symbole de convivialité. Préparé avec du thé vert, des feuilles de menthe fraîche et beaucoup de sucre, il est servi dans de petits verres et partagé entre amis et famille.



La tradition du thé en Angleterre

L'Angleterre a une longue tradition de consommation de thé, popularisée au 17ème siècle. Le "tea time" ou "afternoon tea" est une pratique sociale où l'on déguste du thé accompagné de sandwiches, de scones et de pâtisseries. Cette tradition reste un moment de détente et de plaisir pour les Britanniques.


Au final, le Thé est un véritable voyage sensoriel et culturel....

il est bien plus qu'une simple boisson ; c'est une vraie aventure sensorielle et culturelle qui nous transporte à travers le temps et l'espace. Des collines verdoyantes de la Chine aux plantations ensoleillées du Kenya, chaque tasse de thé raconte une histoire unique. Chez So&So, nous vous invitons à découvrir les mille et une facettes du thé et à savourer chaque moment de cette expérience exceptionnelle !



Thé - temps infusion - So&So

FAQ

Quelle est la meilleure manière de préparer le thé vert ?

Pour préparer le thé vert, utilisez de l'eau à environ 70-80°C et laissez infuser les feuilles pendant 2-3 minutes. Évitez l'eau bouillante qui peut rendre le thé amer.

Le thé noir est-il plus fort en caféine que le thé vert ?

Oui, le thé noir contient généralement plus de caféine que le thé vert, bien que les niveaux puissent varier en fonction de la variété et de la méthode de préparation.



Quels sont les bienfaits du thé matcha ?

Le thé matcha est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Il aide à améliorer la concentration, à augmenter l'énergie et à soutenir le système immunitaire.

Peut-on boire du thé pendant la grossesse ?

Il est généralement recommandé de limiter la consommation de thé pendant la grossesse en raison de la caféine. Consultez toujours votre médecin pour des conseils personnalisés.

Comment conserver le thé pour qu'il reste frais plus longtemps ?

Conservez le thé dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Cela permet de préserver ses arômes et ses saveurs plus longtemps.



Bonne dégustation ! 🍵😀



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So Sweet & So Déco

Bougies parfumées naturelles & Thés Bio en vrac

Objets déco en résine époxy & Bougie couvercle

FAQ - Une marque Française
Bien-être & Déco

Que représente le Bien-être pour So&So ?

Nous prônons deux types de « bien-être » ; le bien chez-soi et le bien-être intérieur, mais tout deux sont complémentaires et nécessaires à la quête du bonheur

Le bien chez-soi, représente le bien-être avec son intérieur, sa décoration, son petit cocon. Peu de personnes ont pris conscience de cela. Alors, pour chercher ce bien-être, choisis une déco qui te plaît, un objet déco design unique, une bougie naturelle parfumée et/ou une bougie originale. 
Nous créons différents produits avec de la résine époxy qui permettent d’avoir un résultat unique pour une déco unique qui vous ressemble. 

 

Le bien-être intérieurse sentir bien dans son corps et dans son esprit est primordiale pour avancer dans la vie et réaliser ses rêves tout en ayant un meilleur quotidien. Pour cela, créez-vous votre propre routine avec des actions qui vous détente et vous font vous sentir bien. Allumez une bougie parfumée naturelle et vivez une expérience sensorielle qui vous relaxera. Préparez-vous et dégustez un thé bio en vrac, aux saveurs gourmandes et saines. 

Nos produits sont-ils responsables ? 

Nos créations sont faites à la main dans notre atelier français par nos soins, deux femmes passionnées de déco et en quête de bien-être. 
Nos bougies sont 100% naturelles, végétales, autrement dit vegan, avec une mèche en coton et des fragrances de parfum venant de Grasse. Coulées à la main dans leur pot en verre recyclable et/ou réutilisable.

Nos objets déco design aux rendus uniques sont fait à la main, avec de l’époxy à bio composants (suivant arrivage partenaire). 
Nos thés sont bio et conditionnés en vrac avec un savoir-faire français, idem pour nos tisanes naturelles. Surprenants de par leur qualité et leur gourmandise. Notre sélection évolue selon les saisons. 

Nos accessoires à thé, sont réutilisables et/ou recyclable. 

Pourquoi avons-nous deux univers, le « so sweet » et le
« so déco » ? 

Nos deux univers, vous aideront dans la quête du bien-être, puisque tout deux y participent. 

Le So Sweet, représente le « Bien-être Intérieur » avec deux grands types de produits : 

  • La bougie parfumée naturelle : mèche en coton, cire 100% végétale soja coco

  • Le thé bio en vrac / tisane bio en vrac : sélection de qualité, conditionnée à la main et aux multiples bienfaits. Des accessoires à thé sont également disponibles pour facilité votre dégustation. Et sans oublier nos gourmandises saines et bio pour votre plus grand plaisir ! 

Le So Déco représente le « Bien chez-Soi » avec deux grands types de produits : 

  • La bougie originale : bougie naturelle et parfumée (composition identique à So Sweet) avec une décoration en résine époxy seule ou associée au bois naturel. Pour créer des designs uniques, nous ajoutons des colorants et pigments naturels à notre résine époxy, à composants bio (suivant l’arrivage de nos partenaires).

  • Les objets déco design : tous sont uniques de par la réaction de l’époxy avec les pigments et colorants naturels. Plateau bambou époxy, bougie avec couvercle, bougie avec plateau bambou époxy, sous-verre, marque page… différents modèles et designs sont disponibles sur notre site.

Vous pouvez également nous partager des suggestions pour davantage de produits correspondant à notre univers.

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